با اینجا زنونس همراه باشید با آموزش ساخت شکلات قلبی برای ولنتاین + ویدیو از مجموعه مطالب مربوط به ولنتاین.

روز ولنتاین

در روز ولنتاین می‌توانید هدیه را خودتان برای عشقتان بسازید.  هدیه های دست ساز مطمئنا ارزش زیادی برای عشقتان خواهند داشت.

شما می توانید در کنار هدیه ی اصلی خود از پاستیل ولنتاین خانگی و یا باکس گل استفاده کنید.در این مقاله ی اینجا زنونس می خواهیم ساخت شکلات قلبی برای ولنتاین را به شما عزیزان آموزش دهیم.

پیشنهاد می کنیم که مقاله ی مناسب ترین کادوهای ولنتاین برای مردان را نیز مشاهده کنید.


هدیه‌ی مجازی ولنتاین

علاوه بر هدیه ی واقعی می توانید یک هدیه ی مجازی ولنتاین نیز به عشقتان هدیه دهید. برای این هدیه ی مجازی به لینک زیر مراجعه کنید.

ab-bellona.ir/valentine

روی قلب کلیک کنید نام عشقتان و جمله ای که می خواهید به او بگویید را وارد کنید و روی مشاهده کلیک کنید. حال وارد صفحه ی هدیه خواهید شد. لینک این صفحه را کپی کنید و برای عشقتان بفرستید.


 مواد لازم برای ساخت شکلات قلبی برای ولنتاین

آرد شیرینی ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
کره  ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای به میزان لازم
نمک  یک هشتم قاشق چایخوری

روش ساخت شکلات قلبی برای ولنتاین

برای تهیه شکلات قلبی برای ولنتاین مراحل زیر را طی کنید.

  • ابتدا کره را ۳۰ دقیقه  قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.
  • با استفاده از همزن برقی کره را مخلوط کنید.
  • پودر قند را به کره اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه با هم زن هم بزنید.
  • حالا زرده تخم مرغ را به مخلوط، کره و پودر قند اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
  •  

    وانیل را اضافه کنید تا بوی خامی زرده را بگیرد.

  •  

    نمک و آرد را با هم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید.

  • آرد را  آرام آرام به مخلوطتان اضافه کنید و با چنگال شروع به هم زدن کنید.
  •  

    خمیری نرم و لطیف به دست می‌آید

  • با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید.
  • این کار را ادامه دهید تا مخلوط  به دست نچسبد.
  •  روی خمیر یک پلاستیک فریزر بکشید و آن را به مدت ۲ یا ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.
  •  روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی سطح قرار دهید و با وردنه شروع به باز کردن خمیر کنید.
  • قطر خمیر باید به اندازه نیم سانت برسد.
  • خمیر را با قالب قلبی برش دهید.
  • فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.
  • خمیر‌های قالب زده  را داخل سینی چرب شده فر قرار دهید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
  • شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم مثل قرار دادن ظرف روی کتری ذوب کنید.
  • وقتی شکلات ها را از فر بیرون آوردید اجازه دهید کمی خنک شود سپس روی آن ها شکلات آب شده بریزید.
  • برای تزیین شکلات ها کمی ترافل رنگی روی آن ها بپاشید.

فیلم آموزش ساخت شکلات قلبی برای ولنتاین

 

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید: