با اینجا زنونس همراه باشید با مقاله ی املت سبزیجات برای گیاه خواران از مجموعه مقالات آشپزی ما.

املت سبزیجات یک غذای کاملا سالم ، سریع ، راحت می باشد که برای افراد گیاهخوار نیز مناسب می باشد.

 

مواد لازم برای املت سبزیجات:

هویج آب پز خرد شده

یک چهارم پیمانه
نخود فرنگی

نصف پیمانه

گوجه فرنگی

۲ عدد متوسط

تخم مرغ

۴ عدد

فلفل دلمه ای

یک عدد متوسط
کره

۵۰ گرم

ذرت

نصف پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

 

طرز تهیه ی املت سبزیجات :

فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید.

نخود، هویج و ذرت را به آنها بیفزایید.

ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.

تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید.

ماهیتابه را چرب کنید و بگذارید داغ شود.

سپس نصف تخم مرغ هم زده شده را اضافه کنید.
همین که خودش را گرفت سبزیجات را بریزید و بقیه تخم مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید دو طرف آن سرخ شود.

 

!!! دقت کنید !!!

  • برای سالم تر بودن غذا بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید.
  • در صورت علاقه مندی به قارچ ، سبزیجات معطرو کلم بروکلی می توانید از آنها نیز دز املت خود استفاده کنید.
این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید: