با اینجا زنونس همراه باشید با طرز تهیه ۳ مدل دسر تابستانی با زرد آلو که یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل تابستان می باشد و شما با کمی خلاقیت و حوصله می توانید دسر های جذابی با این میوه خوشمزه تابستانی درست کنید.
دسر تارت زرد آلو
مواد لازم برای تارت زرد آلو
۳ عدد
|
زرد
آلو
|
۱
عدد
|
تخم
مرغ
|
۱/۳
لیوان
|
شکر
|
۱/۸
قاشق چایخوری
|
وانیل
|
۱/۲
قاشق چایخوری
|
بکینگ
پودر
|
۶
قاشق سوپ خوری
|
روغن
مایع
|
۱/۲
قاسق چایخوری
|
پودر
نارگیل
|
۱/۲
لیوان + ۲ قاشق سوپ خوری
|
آرد
|
۴
قاشق سوپ خوری
|
ماست
|
طرز تهیه تارت زرد آلو
- در ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
- شکر ، تخم مرغ و وانیل را با همزن کاملا هم بزنید تا مواد حالت حجیم و کش دار پیدا کند.
- روغن را اضافه کنید و اندکی هم بزنید.
- سپس ماست و پودر نارگیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- آرد و بکینگ پودر را الک کنید و آن را به مواد اضافه کنید
- سپس با لیسک دورانی مخلوط کرده و درون قالب تارت بریزید.
- زرد آلو ها را ورقه رقه برش بزنید.
- روی مواد را با زرد آلوهای اسلایس شده بچینید و روی زرد آلوهایی چیده اید کمی شکر بریزید.
- قالب را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.
- در انتها می توانید در صورت تمایل از زردآلوهای نگینی برای تزیین دسر خود استفاده کنید .
دسر کرم زردآلو
مواد لازم برای خود کرم زرد آلو
۲ پیمانه
|
شکر
|
۱
عدد
|
زرده
تخم مرغ
|
۲
پیمانه
|
شیر
|
۱
قاشق سوپ خوری
|
آرد
|
۳
قاشق سوپ خوری
|
پنیر
خامه ای
|
۱
قاشق سوپ خوری
|
نشاسته
ذرت
|
۱/۴
قاشق چایخوری
|
وانیل
|
مواد لازم برای رویه کرم زرد آلو
۱ لیوان
|
آب
کمپوت زرد آلو
|
۲۰
گرم
|
خلال
پسته
|
۱
بسته
|
پودر
ژله آلوئه ورا
|
۵
عدد
|
زرد
آلو
|
طرز تهیه کرم زرد آلو
- زرده تخم مرغ و شکر را درون ظرفی مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید.
- آرد، نشاسته و شیر را اضافه کنید و پس از مخلوط شدن، روی شعله بگذارید و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ شود.
- سپس مواد از روی شعله بردارید و پنیر خامه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- اگر احساس کردید که مواد خوب مخلوط نشدند و حالت گلوله ای پیدا کردند یک دور با همزن برقی هم بزنید.
- وانیل را اضافه کنید و در ظرفی که برای سرو انتخب کردید، بریزید.
- زرد آلو را روی آن بگذارید و دور آن خلال پسته بپاشید و ژله آماده را روی آن بریزید.
- حدود ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
- برای تهیه ژله، پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل شود، سپس یک لیوان آب کمپوت به جای آب سرد به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر تابستانی کرم طالبی
دسر زرد آلو شکم پر
مواد لازم برای زرد آلو شکم پر
به
مقدار لازم
|
شکر
|
مقداری
|
خلال
پسته
|
مقداری
|
خامه
زده شده
|
به
تعداد لازم
|
زرد
آلو
|
طرز تهیه زرد آلو شکم پر
- ابتدا هسته زرد آلو ها را بیرون آورید و زرد آلو ها را درون شکر بغلتانید.
- سپس در فر به مدت کمی قرار دهید تا کمی نرم شود واز حالت سفتی بیرون بیاید.
- در آخر درون زرد آلوها را با خامه پر کنید و آن را با مغز پسته تزیین کنید.
- شما می توانید از شربت زرد آلو یا آب کمپوت این میوه برای زیبایی بیشتر این دسر استفاده کنید.
امیدواریم از طرز تهیه ۳ مدل دسر تابستانی با زرد آلو لذت برده باشید.
این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید!
سپیده
کارشناسی مهندسی فناوری اطلاعات، عاشق دنیای برنامه نویسی و کامپیوتر و فعالیت در زمینه های طراحی وب، تولید محتوا، محتوا گذاری، ترجمه، سئو، دیجیتال مارکتینگ و سوشیال مارکتینگ و آشنا با ابزار های گوگل مانند Google Analytics، Google trend و Google AdWords