۳ سالاد مجلسی و شیک مناسب مهمانی ها
در اکثر مهمانی ها برای سالاد از سالاد های معمولی استفاده می شود در حالیکه سالاد می تواند به سفره ی شما زیبایی ببخشد و سفره ی شما را شیک و مجلسی کند. در این مقاله ی اینجا زنونس می خواهیم طرز تهیه ی ۳ سالاد مجلسی و شیک مناسب مهمانی ها را به شما عزیزان معرفی کنیم.
علاوه بر مواردی که در این مقاله خواهیم گفت سالاد سزار نیز سالادی مجلسی و شیک می باشد که در دیگر مطالب قسمت آشپزی ما می توانید مطالعه کنید.
۳ سالاد مجلسی و شیک مناسب مهمانی ها
سالاد ایتالیایی پانزانلا
اولین سالادی که می خواهیم به شما عزیزان معرفی کنیم یک سالاد ایتالیایی به نام پانزانلا است که سفره ی شما را شیک می کند. این سالاد مخصوصا در عید ها و مهمانی های رسمی گزینه ی بسیار مناسب و منحصر به فردی می باشد. دستور تهیه ی زیر برای ۴ نفر است اگر تعدادتان بیشتر است مقادیر را به همان نسبت افزایش دهید.
مواد لازم برای تهیه ی سالاد ایتالیایی پانزانلا
زیتون سیاه | ۱۵۰ گرم |
خیار | ۳ عدد |
گوجه فرنگی | ۵ عدد |
نان سالاد | به مقدار لازم |
پیاز قرمز | ۱ عدد |
برگ ریحان | ۲۰ عدد |
مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد ایتالیایی پانزانلا
آب لیمو سنگی | ۲ قاشق چای خوری |
روغن زیتون فرابکر | ۴ قاشق سوپ خوری |
سرکه بالزامیک | ۱ قاشق سوپ خوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ی سالاد ایتالیایی پانزانلا
پیاز حلقه حلقه شده، گوجه فرنگی و خیار را نگینی خرد کنید و پیاز ها را نیز حلقه حلقه کنید. برگ های ریحان را درشت خرد کنید و همراه زیتون سیاه و نان سالاد به مواد دیگر بیفزایید.
برای تهیه سس، تمامی مواد ذکر شده را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
!!! دقت کنید !!!
برای تهیه نان سالاد می توانید نان تست را به ابعاد کوچک برش داده و در تابه بدون روغن برشته کنید.
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
از سالاد های مجلسی و شیک سالاد سیب زمینی و تخم مرغ است. که در دستور زیر مقادیر ذکر شده برای ۲ تا ۴ نفر است . اگر تعدادتان بیشتر است مقادیر را به همان نسبت افزایش دهید.
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
سیب زمینی پخته شده | ۳ عدد |
گوجه فرنگی گیلاسی | ۵ عدد |
تخم مرغ آب پز | ۱ عدد |
زیتون | ۱۰ عدد |
کیپر | ۱ قاشق سوپ خوری |
پیاز | ۱ عدد کوچک |
مواد لازم برای سس سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
آب لیمو سنگی | ۱ عدد |
روغن زیتون | ۴ قاشق سوپ خوری |
نمک | ۱ قاشق چای خوری |
طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز را خرد کنید .سیب زمینی ها و تخم مرغ را بپزید و پوست بکنید و به ابعاد کوچک برش دهید و در ظرف مناسبی قرار دهید. زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز خرد شده و کیپر را اضافه و مخلوط کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. سس را از روی سالاد بریزید و سرو کنید.
سالاد زیتون
یکی دیگر از سالاد های مجلسی و شیک سالاد زیتون است. که در دستور زیر مقادیر ذکر شده برای ۴ تا ۶ نفر است . اگر تعدادتان بیشتر است مقادیر را به همان نسبت افزایش دهید.
مواد لازم برای تهیه ی سالاد زیتون
زیتون سبز | ۱۵۰ گرم |
زیتون سیاه | ۱۵۰ گرم |
برگ جعفری | ۱ قاشق سوپ خوری |
فلفل قرمز کباب شده | ۲ عدد |
خیار شور | ۴ تا ۵ عدد |
مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد زیتون
آب لیمو سنگی | ۱ عدد |
روغن زیتون | ۳ قاشق سوپ خوری |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل قرمز پودر شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه ی سالاد زیتون
زیتون های هسته های زیتون های سیاه و سبز را جدا کرده و خرد کنید. برگ های جعفری را نیز خرد کنید. فلفل قرمز کباب شده و خرد شده و خیارشور را اضافه و مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
برای تهیه سس نیز، تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
ممنون از سالاد های خوش مزتون
نظر لطفته نهال عزیز
سلام من این ۳ سالاد رو خیلی دوست داشتم ممنون
ممنون طاهره جان خوشحالیم که دوست داشتین