در این بخش آشپزی اینجا زنونس برای شما تزیین پلو مجلسی با زعفران را قرار دادیم. پلو اصلی ترین بخش غذا در سفره های ایرانی است و ما با آموزش تزیین پلو به شما کمک می کنیم تا سفره های زیباتری داشته باشید.

تزئین پلو مجلسی با زعفران

مواد لازم

۳ پیمانه برنج
به مقدار لازم رنگ خوراکی سبز
به مقدار لازم رنگ خوراکی بنفش
به مقدار لازم زعفران دم کرده
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه

  • در ابتدا برنج را بشویید و بگذارید به روش آبکش بپزد.
  • قالب مورد نظر خود را انتخاب کنید.
  • قالب مد نظر ما گل برگ دار است.
  • پلو پخته شده را به ۳ بخش تقسیم کنید.
  • بخش اول را با زعفران مخلوط کنید به گونه ای کاملا زرد رنگ شود.
  • بخش دوم و سوم را به ترتیب با رنگ خوراکی سبز و بنفش رنگ کنید.
  • اکنون هر بخش را با توجه به عکسی که در پایین است در قالب بچینید و بگذارید تا چند دقیقه به همان حالت باقی بماند.
  •  در این مدت زرشک را خیس کرده و بشویید.
  • سپس درون یک  تابه با کره و شکر به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید.
  • قالب را برروی ظرفی که برای سرو در نظر گرفتید برگردانید.
  • در آخر پلو قالب زده شده را زرشک تزئین کنید.

 

آیا علاقه به عضو شدن در یک گروه تلگرام آشپزی را دارید تا هرگونه سوالی که برای شما پیش می‌آید را در لحظه پاسخ دهند و در یک جو دوستانه و صمیمی به بحث در زمینه آشپزی بپردازید؟

با پیوستن به این گروه شما همواره  یک کتاب کامل آشپزی همراه خود خواهید داشت.

برای کسب اطلاعات بیشتر بر روی لینک گروه تلگرام آشپزی کلیک کنید.

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید: