injazanoonas | اینجا زنونس

ماهی تازه برای سبزی پلوی نوروز را چگونه باید شناخت؟+ویدیو

ماهی تازه برای سبزی پلوی نوروز را چگونه باید شناخت؟+ویدیو

ماهی-تازه-برای-سبزی-پلوی-نوروز-را-چگونه-باید-شناخت؟ویدئو

با مطلب ماهی تازه برای سبزی پلوی نوروز را چگونه باید شناخت؟+ویدیو از مجموعه مطالب  خانه داری  اینجا زنونس همراه باشید.اگر شما فقط برای مراسم هایی  مثل نوروز یا چهارشنبه سوری و… ماهی تهیه می کنید پس انتخاب یک ماهی تازه یا سالم برای شما سخت تر خواهد بودو همچنین یک خانم خانه دارباید بتواند مواد مورد نیاز برای آشپزی را با بهترین کیفیت خریداری کند. امروز می خواهیم طرز تشخیص ماهی تازه از کهنه را در اینجا زنونس به شما آموزش دهیم.

پیشنهاد میکنیم مطلب سبزی پلو با ماهی قزل آلا از مجموعه مطالب آشپزی در اینجا زنونس را نیز مطالعه کنید.

ماهی تازه برای سبزی پلوی نوروز را چگونه باید شناخت؟

علائم شناخت یک ماهی تازه از کهنه(مانده)

ماهی تازه برای سبزی پلوی نوروز را چگونه باید شناخت؟

چشم های ماهی:

  • ماهی سالم: چشم ها باید روشن و شفاف و اندکی برآمده باشند.
  • ماهی کهنه یا مانده : دارای چشمانی فرورفته کدر و یا نیمه باز است.

فلس های ماهی:

  • ماهی سالم :فلس های ماهی باید درخشان و به اصطلاح برق بزنند و محکم و سالم و به پوست چسبیده باشند.
  • ماهی کهنه یا مانده:فلس های کدر،ریخته و یا تنک دلیل کهنگی ماهی است.

آب شش های  ماهی:

آبشش ماهی

برگه روی آب شش ماهی را بردارید و به داخل آن بنگرید.

  • ماهی سالم : آب شش ماهی باید سرخ رنگ و یا صورتی باشد.
  • ماهی کهنه یا مانده:اگر آب شش خاکستری یا سفید بود ماهی مانده یا فاسد است.

از طریق آب سرد:

اگر بازهم در مورد تازه بودن ماهی دچار شک و تردید هستید،به آز مایش دیگری دست بزنید.ماهی را درون آب سرد بیندازید.

  • ماهی سالم :اگر ماهی درون آب سرد شناور بماند تازه است و احتمالا از صید آن مدت زیادی نگذشته.
  • ماهی کهنه یا مانده: اگر به ته آب رفت ماهی کهنه است .حدود یک روز بیشتر از صید ماهی میگذرد.

ماهی تازه

نکته:توجه داشته باشید که آزمایش آخر فقط برای تشخیص زمان صید  و تازه بودن ماهی  است و برای تشخیص سلامت ویا فاسد بودن  ماهی باید از روش هایی که در بالا ذکر شده استفاده کرد.

در انتهای پست امروز  اینجا زنونس امیدوار است که تمامی خانم های خانه دار بتوانند بهترین و تازه ترین ماهی را برای  عزیزان خود در شب نوروز تهیه کنند وسالی پراز امید و شادی را آغاز کنند .

منبع: کتاب هنر خانه داری نوشته ی فاطمه ملکی

آیا علاقه به عضو شدن در یک گروه تلگرام آشپزی را دارید تا هرگونه سوالی که برای شما پیش می‌آید را در لحظه پاسخ دهند و در یک جو دوستانه و صمیمی به بحث در زمینه آشپزی بپردازید؟

برای کسب اطلاعات بیشتر بر روی لینک گروه تلگرام آشپزی کلیک کنید.


ساحل سعیدی
فارغ التحصیل رشته ی مهندسی کامپیوتر-فناوری اطلاعات دانشگاه تهران، علاقمند به کارهای عملی ،هنری و کامپیوتری، وقت شناس و منظم، توانمند در کارهای گروهی، قدرت یادگیری بالا، دارای سابقه کاری در سئو، تولید محتوا، SMO، Digital Marketing، آشنایی با زبان های برنامه نویسی C++ ،Basic For Android ،Java ، Html ، CSS .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *