injazanoonas | اینجا زنونس

سوپ شیر

سوپ شیر

سوپ-شیر

در این مقاله ی اینجا زنونس به آموزش سوپ شیر خواهیم پرداخت زیرا سوپ شیر با داشتن مقدار کلسیم قابل توجه و انواع ویتامین ها از غذاهای مفید و مقوی مخصوصا برای سالمندان و کودکان محسوب می شود.

مواد لازم:

قارچ ۲۵۰ گرم
پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد
 سبزى سوپ ۱۵۰ گرم
 مرغ ریش ریش شده به مقدار لازم
خامه ۱۰۰ گرم
 شیر ۱ لیتر
جو پرک ۱/۵ لیوان
آرد ۱ قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
ماکارانی فرمی به مقدار کم
 سیب زمینى درشت رنده شده ۱ عدد
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه ی سوپ:

جوپرک ، هویج ، پیاز ، سیب زمینى و مرغ را به همراه نمک روی اجاق گاز بگذارید و زمانی که مرغ کاملا پخته شد مرغ را ریش ریش کنید.

مرغ ریش ریش شده را با سبزی مخصوص سوپ و ماکارانی فرمی به سوپ اضافه کنید.  شیر را با خامه مخلوط کرده و خوب بهم بزنید و سپس آنرا به سوپ اضافه کنید. ۱ قاشق غذا خوری آرد را با کره تفت دهید تا حدی که کره کاملا آب شود . حال یک لیوان شیر حدود ۱ لیتر به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا گلوله ای نشود و وقتی که غلظت آن به حد غلظت فرنی رسید به سوپ بیفزایید.

دقت کنید که می توانید خامه را ۲۰۰ گرم بریزید و هم چنین از ساقه های ریز کرفس هم در سوپ استفاده کنید.

سوپ ورمیشل مجلسی نیز از سوپ های پرطرفدار میباشد و برای سرو بعنوان پیش غذا در مهمانی ها می تواند گزینه خوبی باشد.


اینجا زنونس
اینجا زنونس
اینجا زنونس مجله ای علمی خبری در حوزه بانوان است که در زمینه های پزشکی زنان، مادران، آشپزی، خانه داری، سرگرمی، چهره ها، ورزش وتناسب اندام، خودآرایی و روانشناسی فعالیت دارد. امیدواریم مقالات ما برایتان کارآمد و مفید باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *