injazanoonas | اینجا زنونس

خواص بی نظیر سماق

خواص بی نظیر سماق

خواص بی نظیر سماق

با خواص بی نظیر سماق در بخش آشپزی سایت اینجا زنونس همراه باشید.
درخت سماق خاص نواحی شیب دار و کوهستانی در نواحی نیمه گرمسیر می باشد، این درخت بیشتر به شکل وحشی در طبیعت وجود دارد
طبیعت سماق خشک و البته سرد می باشد از این رو خواص آنتی اکسیدانی آن خارق العاده می باشد، در زیر با دیگر خاصیت های شگفت انگیز سماق آشنا می شوید

در این مقاله در مورد خواص بی نظیر سماق مطالب زیر را میخوانیم:

طبع سماق
ارزش غذایی سماق
خواص بی نظیر سماق
عوارض و مضرات سماق
طرز تهیه دمنوش سماق


طبع سماق

طبع سماق سرد و خشک است. سماق حاوی مقادیر بالای پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، اسید های چرب امگا ۳، ویتامین C و پلی فنول هایی از جمله تانن می باشد.

سماق یک ادویه شناخته شده است بیشتر در خاورمیانه و مدیترانه رشد می کند و در آشپزی استفاده زیادی دارد، همچنین بومیان آمریکایی نیز از این ادویه برای تهیه نوعی نوشیدنی مشابه آبجو استفاده می کردند.

در ایران و ترکیه از پودر سماق برای تهیه انواع کباب، ساندویچ و سالاد استفاده می کنند.


ارزش غذایی سماق ( ۱۰۰ گرم )

  • پروتئین : ۶٫۲ گرم
  • فیبر : ۶٫۱ گرم
  • چربی : ۴٫۷ گرم
ارزش غذایی سماق
خواص بی نظیر سماق

خواص بی نظیر سماق

سماق هم برای پوست و هم برای بدن و دستگاه گوارش مفید است با این خواص با ما همراه باشید.

درمان لک سفید و قهوه ای پوست

جوشانده برگ، ریشه و ساقه سماق را بر روی لکه های سفید و قهوه ای پوست صورت بمالید، آن ها را درمان می کند.

درمان کهیر

برای درمان کهیر سماق و جوش شیرین را با هم ترکیب کنید و بر روی کهیر بمالید.

کبد و کبد چرب

سماق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند، همچنین مصرف سماق می تواند ویروس هپاتیت B را درمان کند.

کلسترول و چربی خون

مطالعات متعدد نشان داده که تانن های موجود در سماق باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.

سیاه شدن موی سر

شست و شوی موها با دمنوش برگ درخت سماق باعث سیاه شدن موی سر می شود.

جوان سازی پوست صورت

سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

دیابت و قند خون

یک مطالعه منتشر شده در مجله تحقیقات دارویی نشان داده که سماق می تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود.

اسهال

سماق برای درمان اسهال و اسهال خونی مفید می باشد، برای درمان اسهال مقداری سماق، گشنیز خشک شده و زرده تخم‌ مرغ آب‌ پز را میل کنید.

بواسیر

سماق و آب سماق برای درمان هموروئید یا بواسیر و همچنین درمان خونریزی بواسیر مفید هستند.

زنان باردار

پودر سماق برای درمان تهوع و استفراغ دوران بارداری مفید می باشد، برای رفع تهوع و استفراغ بارداری پودر سماق را با زیره و آب سرد مخلوط کنید و بخورید.

لاغری شکم و کاهش وزن

مقادیر بالای ویتامین C موجود در سماق و دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید می باشد.

معده و دستگاه گوارش

سماق حاوی مقادیر بالای تانن بوده که اشتها را تحریک کرده و برای درمان معده درد و زخم معده مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

دندان درد

مالیدن سماق به دندان ها برای تقویت و استحکام لثه ها و درمان دندان درد مفید می باشد، همچنین مسواک زدن دندان ها با سماق باعث سفیدی دندان ها می شود.

قاعدگی

مصرف سماق به کاهش خونریزی رحم در زمان قاعدگی یا پریود شدن کمک می کند.

سماق چه خواصی دارد؟
خواص بی نظیر سماق

عوارض و مضرات سماق

اگر شما به آجیل ها حساسیت دارید بهتر است در مصرف سماق دقت کنید چون ممکن است باعث واکنش آلرژیک در شما شود.

گونه های زینتی سماق سمی هستند و باعث بروز خارش پوست می شوند.

خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود و فقط می توان سماق خشک را استفاده کرد.


طرز تهیه دمنوش سماق

برای لاغری و کاهش وزن با سماق یک الی دو قاشق پودر سماق پودر را در آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد سپس آن را بنوشید.

برای لاغری شکم می توانید بعد از هر وعده غذایی نصف قاشق چایی خوری سماق را در آب بریزید و بنوشید.




سپاس از همراهی شما با سایت
اینجا زنونس !


زهرا میرزائی
زهرا میرزائی
دانشجوی رشته ی کامپیوتر دانشگاه تهران سابقه ی فعالیت در دیجیتال مارکتینگ و تولید محتوا ... علاقمند به طراحی سایت و گرافیک و کار با نرم افزار های کامپیوتری...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *